【新闻】毛木耳出耳期管理技术要点线棘豆

毛木耳又名黄背木耳，与黑木耳类似，毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多养分物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用。并且在耳背的绒毛中含有丰厚的多糖类抗癌物质。下面世纪农药网小编给大家分享一下毛木耳出耳期管理技术要点。

一、控制温度

毛木耳耳片成长的温度规模为16℃-35℃，最适合的成长温度为24℃-28℃，在此温度规模内，温度越高，耳片成长越快，温度低于18℃时耳片成长缓慢，温度超越35℃时，耳片成长遭到按捺。当温度低于20℃，要削减通风，做好保温工作。温度超越33℃时要注意喷水降温，加强通风。

二、调理湿度

毛木耳耳片成长发育阶段，需求空气相对湿度为85%-95%，可经过人工喷水来维持空气的相对湿度，喷水时可用水管直接向耳片和空间喷淋，但主要向空间和地面上洒水。喷水要根据气候、耳片的成长情况而定，晴天、温度高、耳片大时，喷水量要大，每日喷水3-4次；阴天，耳片小时，少喷水或不喷水。当耳片边际弯曲，变黑变硬时，标明环境中湿度缺乏，就要及时喷水。

毛木耳耳片有较强的耐旱才能，即使耳片变黑变硬，枯燥弯曲，喷水吸水康复后，又能康复成长，因而在办理上应采纳干湿交潜，使环境处于干干湿湿的状况，有利于进步耳片的质量和产值。

在高温期间，特别要做好干湿替换管理，如果长时间处于高温高湿环境下，极易呈现“流耳”。每次喷水后，结合通风换气，让毛木耳耳片上过多的水散发掉。在接连阴雨天，必须加大通风换气，避免呈现“流耳”。

三、添加光线

光线的强弱对耳片的质量影响较大，在强光下，长出的耳片肉厚，色彩深、柔软，绒毛粗而长，耳片枯燥后，为黑色。在弱光或接近于漆黑的环境条件下，耳片色彩浅，为淡红色，耳片较薄，腹面绒毛细而短，不明显，枯燥后耳片为红褐色，呈半透明状。因而能够经过调理出耳环境的光照强度，来生产出不同质量的耳片，满意商场的需求。

四、保持通风

毛木耳在耳片成长发育过程中，要吸收大量的氧气，排出二氧化碳，如果耳棚内通风不良，就会构成一个高浓度的二氧化碳环境，耳片则不能正常分化构成，而长成“手指状”的子实体。在耳片成长后期，遇到温度高、湿度大时，就会构成“流耳”，因此在出耳期间，要坚持耳棚内空气流通，空气新鲜。

五、二茬耳的管理

毛木耳正常情况下可连收3-4茬，1-2茬量多质优，3茬以后的耳质较差。采收第一茬后，为促进敏捷转潮成长第二茬子实体，办理上要注意如下环节：

1.清理耳基。第一茬子实体采收后，如耳基没除净，遇气温高时，易呈现腐烂，导致杂菌污染，无法再生。为此，采收时要沿袋面整朵割下，并用利刀根除穴口上的残留耳基。

2.控湿养菌。采后的菌袋要中止喷水3-5天，一起加强通风，并把阴棚上的遮盖物拉稀，添加光照，使表面水分收缩。袋内菌丝持续吸收养分，由本来生殖成长转回养分成长，此刻温度应把握在24℃-26℃，促进菌体复壮，为第二茬出耳供给强壮的菌丝体条件。

3.加湿诱耳。毛木耳采收后，培养基水分已耗费部分。为了诱导原基构成，必须用雾化水少数喷淋料面，每天正常揭膜通风，更新棚内空气；一起选用温差影响，干湿替换，促进敏捷构成原基，并分化成耳芽，长成子实体。

每一茬子实体采收后，因为袋内水分、养分含量都相对削减，所以在喷水的次数与喷水量上，要相应顺次逐增，也能够喷洒一些增产素，以添加养分，促进毛木耳耳片肥厚，进步产值。

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