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干无花果怎么食用干无花果的营养价值有哪些

发布时间:2020-07-13 15:56:25 阅读: 来源:冷冻机厂家

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无花果

无花果是一种稀有水果,国内湖南、江苏、四川等地有种植,但在新疆阿图什地区栽培品质最优。而且无花果是无公害绿色食品,被誉为"21世纪人类健康的守护神"。那么,干无花果怎么食用?干无花果的营养价值有哪些?

干无花果的营养价值如下:

1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;

2.无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3.无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;

4.未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

通过以上的介绍,相信您对干无花果的营养价值有了一定的认识了,那么,干无花果怎么食用?

干无花果的食用方法是直接食用或者把它与肉类同炖,具有很高的营养和药疗价值。另外,无花果为桑科木本植物无花果的花托(隐花果)。又称映日果、天生子、文仙果、奶浆果、蜜果。我国各地均有栽培。秋季隐花果成熟时采收。洗净鲜用,或晒干用。

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