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食品礼品化包装重于传情达意

食品是礼品化包装的主要对象

每当临近新年、春节等节日时，食品企业就要忙着为消费者准备节日礼品。经过对成组实验曲线的迭加剖析提起节日礼品，人们会想到许多种商品，但一般来说，以食品作为礼品，数量最多，也最为普遍。比如，新年和春节，馈赠寓意“年年如意年年高”的年糕等糕点；元宵节，馈赠表达“和和美美，团团圆圆”提高测试结果可信度的需求之意的元宵；清代竹枝词中的“红白翻毛制造精，中秋送礼遍都城”告诉人们，中秋节馈赠月饼，早在清代就已经很普遍了。

在生活水平提高和人际交往增多的当今，人们选购礼品时，不仅对食品的质量、品种、花色、档次，提出了更高更新的要求，同时也希望为其提供新颖、美观、有个性的包装——包装也要礼品化。

于是，很多食品企业千方百计挖掘消费者的需求，将传统产品或创新产品推向礼品的范畴，并设计和制造出礼品包装，标印“最佳礼品”、“馈赠佳品”等显眼的字样，刺激顾客的购买欲望，满足消费者的不同需求。

各种各样的食品，在“礼品包装大战”中，都不示弱。生日蛋糕，是各阶层人士所青睐的贺喜礼品，其包装也抢眼夺目；中秋月饼，是传统的节日馈赠食品，其包装一改再改，各种款式，层出不穷；天津大麻花，是天津的传统礼品，通过包装的不断更新，争奇斗艳；山西的系列食醋、系列汾酒，都有用礼品盒包装的馈赠品；在全国的许多地方，就连苹果、鸭梨、柑橘、香菇、山乐平菜等地方土特产品，也都有礼品化包装??

这些食品的礼品化包装，大都以独特的包装设计、优良的包装材料、高超的印刷技术，赢得了众多消费者的认可，成为礼品市场的首选。食品作为礼品，就变成了通过饮食带来美味与愉悦的物品，是人们拉近感情、增进友谊的媒介。所以，这样的食品，不仅造型、色彩都应是有趣的、令人开心的，而且它的包装也要别具一格，表达出送礼者的心情。

眼下，食品的礼品化包装，正在走向更加广阔的生活空间和消费领域。具有关部门统计，我国的食品礼包市场规模在600 亿元左右。

食品的礼品化包装要走出误区

人们凭借馈赠的食品及其礼品包并且能够保障了您以后的工作效力装，向亲人表示亲情，向朋友表示友情，向恋人表示恋情，希望所选择的礼品更好吃、更好看、更温馨、更美妙。但是，食品的礼品化包装却存在一些误区。

一、应该礼品化包装的产品却是普通包装。由于企业对礼品化包装重视不够，一些食品企业的产品，原本可以向礼品化靠拢，采用礼品化包装，提高产品的档次和价值，却因为不研究消费趋向，不讲究更新包装，致使产品缺乏竞争力，难以与礼品化包装的产品相抗衡，失去了应有市场份额，产品收益自然受到影响。

二、应该普通包装的产品却采用礼品化包装。在礼品化包装热潮迭起的现实中，有些普普通通的食品，也采取礼品化包装的办法，招摇过市，“挂着羊头卖狗肉”。更有甚者，“金玉其外，败絮其中”，打开礼品包装，里面装的竟然是次品、假货。

三、短斤少两，包装物充当“净重”。据有关部门检查，有的食品包装物上标明的净重，包括了包装物自身的重量；有的食品加上包装物甚至也达不到包装物上标明的“净重”。有媒体对此发表评论：“如此‘巧妙’地利用包装来侵害消费者利益，屡见不鲜。”

四、借礼品化包装，过分抬高身价，高价卖包装。2006 年中秋节刚过，媒体上便出现了这样的评论：“有的厂家用相当精致的木质包装盒来包装一块重900 克的月饼，售价居然高达6800 元。虽然其价格太离谱了，但这个月饼的大包装里却还装有4 件精美的餐具、一瓶葡萄酒和一盒茶叶，这或许能安慰一下送礼者和收礼者的虚荣心。然而，当我们面对竟然高达上万元售价的盒装礼品月饼，就难免不瞠目结舌了!”

五、过度包装，浪费资源，破坏环境。节日过后，一些豪华精美的食品包装变成了垃圾。过度包装，不仅造成资源浪费，有些不易降解的包装材料，还会造成对环境的破坏。

六、涂改日期，弄虚作假。食品包装必须注明生产日期和保质期，过了期的食品绝对不能食用。但是球座，不法经营者在包装上弄虚作假，有的随意延长保质期，有的由经销商在出售时现场加注保质期，有的对过期食品包装进行挖、粘、涂改和重印。这些行为，无论礼品包装还是普通包装，都是绝对不允许的。

七、二次包装，危害严重。前不久，有关执法部门对一家商场的食品及其礼品包装进行检查时，发现经营者随意对供应商经销的食品进行二次包装，结果造成细菌超标，质量下降，数量不足，危害严重。如此二次包装严重侵害了消费者利益。

食品的礼品化包装要传情达礼

食品的礼品化包装，避免进入上述种种误区，才能赋予其特有的功能——除了对食品具有保护和储存、美化与宣传的普通功能之外，还具有传情达礼的特殊功能。

传情，即所传递之情，有亲情、友情、爱情、乡情，等等。

达礼，即所表达之礼，有送礼、回礼、贺礼、寿礼、赠礼、受礼，见面礼，等等。

中华民族是礼仪之邦。民间流传很多“传情达礼”的谚语：

“千里送鹅毛，礼轻情意重”，这里既有“情”又有“礼”，通过礼品，传情达礼。

“佛要金装，人要衣装，货要包装”。无论买卖双方，还是收礼的第三方，都是很看重包装的。<蓝釉古玩/p>

食品采用礼品化包装之后，其包装也成了“礼品”，就要表达“礼”中之“情”。所以，礼品包装还承载着礼品的文化内涵——礼品文化。一位食品经销商曾提醒消费者，在用食品送礼时，要避免三大遗憾：

一是送得没面子，因为礼品包装不讲究，不是受人喜爱的礼品包装。

二是送了也白送，因为礼品没有个性，刹车马达收礼者甚至记不清是谁送的——不是有个性的礼品包装。

※原则上配电方式采取3相380V电源 三是送得不值得，因为礼品昂贵不珍贵——不是有文化内涵的礼品包装。

可见，在选择礼品之时，不仅要在什么食品上动脑筋，还得在怎样包装上下功夫。否则，所送之礼，就难以取得传情达礼的理想效果。可见，送礼是很有讲究的、其中既有物质方面的因素，同时也有精神方面的作用。以月饼、元宵、糕点等食品及其包装作为礼品，便是物质与精神的合而为一。

为使我国的礼品文化与时俱进，更好地为建设和谐社会服务，加强礼品化包装的文化和市场研究，加强对礼品化包装产品的监管，引导礼品化包装向着正确的方向发展，是需要食品行业和包装行业共同做好的一件大事。

作者:单守庆

转载自： 中国包装报